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Cantina: Tristan Hyest
Vitigno: 95% Vermentino
Cantina: Monte Dei Roari
affinamento in botti di legno di diversa grandezza e imbottigliato senza filtrazioni
Dosaggio: 5g/l
Champagne Grand Cru Extra Brut Solera | L'Ascendant provenza Cantina: Tristan HyestCantina: Mouzon Leroux Provenienza: Montaigne de Reims Champagne Francia Vitigno: Pinot Nero 60%, Chardonnay 40% Tipologia: Champagne Gradazione: 12 % Formato: 0,75 l. Informazioni aggiuntive: fermentazione alcolica con lieviti indigeni in botti di rovere. Ottenuto da cuve delle annate 2014, 2016, 2017 invecchiate con metodo solera. Sosta almeno 40 mesi sui lieviti. Sboccatura: 10 2022. Dosaggio: 1g l.
